第128章杀猪准备过大年

　　年一日日接近，战场上慢慢安静下来，除了必要的巡逻和侦查之外，军事行动就停了下来。

　　在别人悠闲的晒太阳的时候，皇家第一炮兵师依旧在训练。

　　和李世民交谈之后，吴欢知道，自己这支部队是攻城主力，在围城之后，所有的战事很可能就围绕自己这支部队来进行。现在多些训练，到时候少流血，少丢命。

　　吴欢收到了王崔氏的回信，信上说一切都很好。棉花也获得了丰收，16亩地收了近5000斤皮棉。织多少布，可以出售多少钱，在信上没有说，但看的出很王崔氏很高兴。

　　信上还附有王菡娘剪的一副喜字，吴欢打开喜字，一个圆圆的喜字下面，游着一对鸳鸯。

　　吴欢看到这个喜字，心感觉被刺了一下，这傻姑娘还真喜欢自己？这王崔氏寄这个喜是真的确认自己要成为她的女婿？

　　可是现在的自己配么？吴欢站在高岗上，看着远方的洛阳城，想着那对埋在地道里的母子。

　　除夕到了，吴欢不再想吃猪食一样的年夜饭。从自己部队里偷偷打了一口铁锅，又弄了头猪，想吃红烧肉，猪肉馅饺子，猪脚煮黄豆，猪头肉，红烧大肠，香肠，等等，一切猪肉的菜肴。

　　猪肉为贱肉的时代，吴欢的等级吃猪肉会被人诟病。更何况，李世民天天拉自己吃饭，反反复复都是那几样，烤羊肉，煮羊肉，然后就是鱼侩，各种野兽的肉，鹿肉是最常见的。

　　吴欢当然也有时间不去参加李世民的宴席，然后就被孙思邈霸占。孙思邈吃的很简单，糙米饭，或者面饼，剩余的时间就是在军营里混过的。

　　杀猪自然不用自己动手，有十个玄甲军侍卫在那里。吴欢只需要想什么东西，烧什么吃就好。

　　从中午开始，吴欢就开始忙开了。猪脚煮黄豆最香的做法是用瓦罐放在烧过的草灰中，用草灰的余热慢慢煨烂。那肉和黄豆都煮烂了，猪脚放在口中即化的感觉，真是美好。

　　当然这种做法，现在基本见不到了。吴欢记得小时候，父亲提着猪脚回家，晚上母亲在柴灶前的灰膛里，埋下装着黄豆和猪脚的瓦罐。

　　第二天，起上来就是香喷喷的猪脚煮黄豆。这样的猪脚煮黄豆热的时候好吃，勺一碗汤浇在饭上，那滋味没有话说。

　　其实最好吃的还是过夜之后，冻成猪脚黄豆冻，切成一片片，上面晶莹剔透，下面颗颗黄豆，当然还有肉。放入嘴里，在清凉中，肉香和黄豆香在口中弥漫。

　　红烧肉也要慢慢煨，狮子头也是，好吃的菜基本上都是要慢慢煨熟的。这些慢菜入各个瓦罐后，让自己的侍卫看火，开始动手弄其他的东西。

　　香味在营中弥漫，自然也把孙思邈勾引了过来，吴欢自然不会让孙思邈这老头闲着，让他和面，准备包饺子。

　　吴欢见人多，毕竟有十个侍卫，还有6个团长，孙思邈也有两个，还有许友成。都是一些大肚汉，几个炒菜自然不够吃，吴欢最简单的解决方式是就是炖锅杀猪菜。

　　酸菜很多，猪肉，猪血都有，血肠要有，香肠也有（刚灌好的），猪肺，猪心都切碎扔进大锅里煮。当然这是行军锅，吴欢从工匠营里借的。

　　另外一个行军锅煮着猪头，还有肚包鸡，还有几只鸡，鸭。当然肚包鸡最好也是瓦罐里慢慢煨。吴欢再也找不到地方烧，直接扔进锅里和猪头一起煮，等后面再放到陶罐里猛火煮。

　　李世民在中午的时候，就开始宴请他的亲近将领，总是看不到吴欢。以为吴欢有事情就没有在意，等到下午的时候，又询问起吴欢在干什么。

　　侍卫来吴欢的营帐，看到吴欢在忙着杀猪，就回去向李世民禀报。

　　李世民正喝的兴起，听到吴欢在杀猪询问侍卫：“杀猪？不是有羊么？他为什么不杀羊。”

　　侍卫：“羊肉也有，白水煮的。”

　　李世民笑了：“呵！那他在干什么？”

　　侍卫：“他在做菜！”

　　程咬金正在喝酒，一口就喷了出来，问道：“他在做菜，哈哈，他在做菜？他会做么？”

　　侍卫没有笑，很认真的说道：“会！而且很好吃的模样！”

　　李世民起身说道：“走！去看看，怎么样一个好吃！”

　　李世民带着程咬金，尉迟恭，秦琼，翟长孙，屈突通，李世绩等，一干人等杀向吴欢的营地。

　　太阳开始西斜，煨的狮子头，红烧肉都差不多了。吴欢开始炒菜，回锅肉，蒜叶炒肝，蒜叶炒肉。

　　吴欢炒制干菜大肠的时候，看到李世民一大群人来，吴欢知道自己侍卫和下属，他们吃不到好东西了。

　　吴欢连忙说道：“秦王他们来了，你们快点，把猪头，鸡，鸭都拿一半。还有，杀猪菜，红烧肉，狮子头，也弄一半走，把煮的炖的，都弄一半走，快！拿到隔壁的营帐，过会儿我们吃的时候，你们也吃。”

　　侍卫们跟吴欢久了，知道吴欢的脾性，于是纷纷动手，都弄走了一半。吴欢的下属和许友成看的目瞪口呆，他们不知道吴欢还有这样的一面。

　　好在那些东西的分量都很大，弄走一半还有很多。

　　李世民看到吴欢真的在做菜，见吴欢要上来施礼，连忙阻止说道：“别来那一套，做菜做菜！”

　　吴欢继续炒制自己的干菜焖大肠。

　　李世民闻闻味道说道：“好香！这是什么啊？”

　　吴欢：“回秦王！这是干菜炒大肠！”

　　李世民皱皱眉头说道：“大肠？猪大肠？能吃么”

　　吴欢心说：“不能吃，我炒他干什么？”

　　但吴欢并不说，见差不多了把大肠铲起来装到粗陶碗里。

　　尉迟恭闻到香味，伸手去捡了一段大肠，放进嘴里嚼。不停的说道：“香，好吃，有嚼劲！”

　　尉迟恭说完，又要伸手去捡，被吴欢在手背上拍了一下，说道：“那边有筷子，老是用这沾满血的两双半，别人怎么吃？”

　　尉迟恭听到吴欢的骂，非但不生气反而更加开心，得意的说道：“这里的人，那个双手不是沾满血的？哎呦……”