第351章 愿赌服输

　　唐菱的刀法，看上去没什么特别之处。

　　在外行人看来，这就是普通厨师在切菜，全无所谓炫技之法。

　　只有在内行人眼里，才能明白唐菱的刀法是怎样的返璞归真，每一刀下去都是命中红心，没有半点多余动作。

　　她指间触碰过的地方，食材形状便已经了然于胸，所以下刀更是利落，乍一看像是没有太多思考便刷刷几刀切完食材。

　　事实上，经年累月的经验都在那每一刀里了。

　　唐天还是第一次看到，有人能把菜刀用得这么如臂指使、游刃有余。

　　就好像……爷爷用刀的样子。

　　唐天怔住了。

　　而唐菱，无暇顾及她会给其余人带来什么震撼。

　　她也不知用了什么办法，整锅高汤仅熬煮一个小时，便已经香气四溢。

　　她还觉得不够，又取数种蔬菜丢进去，最后整锅熬煮半小时才罢手。

　　所有熬煮过的蔬菜肉类都被捞起丢掉，剩下浑浊的汤，被唐菱过滤之后，放入备好的菌菇炖煮。

　　菌菇没有煮太久，稍稍入味便捞起，又入油锅炸制，白生生的菌菇被炸得恰到好处，随着唐菱筷子的拨弄，在油锅里均匀显露出金灿灿的颜色。

　　刚才的高汤，唐菱也没有浪费，取两勺入锅，加入各种调料勾芡成酱汁，最后浇在盘中摆成花型的菌菇上面，为金灿灿的菌菇又添上一抹晶莹，更是在盘中如花儿轻盈绽放开来。

　　她收勺的时候，旁边唐二叔的汤羹也将将出锅。

　　两人像是比着时间，同时完成了他们的菜品。

　　试菜的评委，是唐记的厨师们。

　　这些厨师都是唐老爷子的外姓徒子徒孙。

　　要知道，唐记酒楼遍布大江南北，全靠唐家人哪里管得过来。

　　所以，除了坐镇帝京唐记总店的是唐记的掌勺人，其余分店多是靠这些外姓的徒子徒孙们撑起来的，唐家人大部分仅作经营，也是唐老爷子为了天赋不行的后辈所做出的的努力。

　　这些厨师们，虽然没有唐家人继承的权利，但是按照唐老爷子的规矩，唐家向来重视他们的待遇，在唐记内地位也颇高，做个评委也是绰绰有余。

　　随着这些厨师们走进来，后厨显得越发拥挤，都快无处下脚。

　　唐二叔不得不开口让部分唐家人出去，其中就包括唐老大夫妇。

　　两人想要拒绝，奈何唐二叔态度强硬。

　　他们便留下儿子，走出厨房。

　　唐家人走掉大半后，厨房空落下来，那些唐记的外姓厨师们才有心思把注意力放在两道菜上。

　　唐菱和唐二叔做饭的过程他们是没有看见的，所以也不知道哪道菜出自哪个人之手。

　　他们与唐菱不认识，自然下意识看向唐二叔。

　　唐二叔自认在精心制作下，完成了最高水平的唐记汤羹。

　　便满不在乎地摆摆手，笑道：“靠你们的想法评判就是！”

　　二叔都这么说了，这些厨师们也是点点头，各自备上筷勺，轮流品尝两道菜。

　　厨师总共有十人，两道菜很快被他们哄抢一空。

　　特别是唐菱做的那道菌菇，连盘底的汤汁都没放过。

　　唐二叔见状，隐约有了不好预感。

　　没等他做什么，投票已经开始。

　　投票方式也很简单，就是把筷子放在他们属意的一方。

　　然后唐二叔便亲眼看到，十个厨师里面有八个人都把筷子放在了唐菱一方。

　　唐二叔：！！！

　　“这不可能！”

　　厨师们不解又茫然地看向他。

　　在场剩下的唐家人也是满脸的惊惧。

　　唐菱却像是早有预料，连惊讶也不见，径直端出一小盘菌菇。

　　原来，她刚刚还剩了些，且温度正好，递到唐二叔面前时，还是热气腾腾。

　　“尝尝吧。”

　　唐二叔不甘心，便想看看他到底是输在哪里。

　　当即抄起筷子，夹了一块裹满酱汁的菌菇片送进嘴里。

　　这一咬，便愕然瞪大眼睛——

　　外壳炸得酥脆的菌菇片，入口咬下，却是外脆里嫩。

　　炸过的菌菇把所有的味道都锁在最里面，浓郁多汁的内里微微烫口，但是却与外面裹着的酱汁相得益彰。

　　而且，这里面用了杏鲍菇、白玉菇、松茸等几种菇类，每种菌菇都是不同的味道，偏偏搭在一起，产生奇妙的反应，味道层层递进，直至上升到不可思议的美味巅峰。

　　刹那间，唐二叔忽然明白老父亲整日挂在嘴边的天赋是怎么回事。

　　他勤勤恳恳学习厨艺，最后所学也跳不出唐家祖传，他的极致就是把唐家菜做到极致。

　　而唐菱，这个在老父亲口中天赋极高的人，却懂得怎样另辟蹊径，用食材的搭配和烹制的办法不同，来巧妙拼凑成最完美的一道菜品。

　　这是全新的菜，让人惊艳的菜。

　　也是唐二叔不愿意承认的胜者。

　　见唐二叔不说话，唐菱嘴角微勾。

　　“二叔，可是你说的，愿赌服输。”

　　那些暂退到屋外的唐家人们重新挤进来，问之前留在屋里的人情况怎么样。

　　屋里的人个个说不出话，但是两道菜旁摆着的筷子，却拥有着最好的说服力。

　　最吃惊的不过是唐家老大。

　　“这是……唐菱赢了？”

　　唐家内部瞬间炸开锅。

　　唐菱赢了唐二叔？这么说，唐记未来的掌勺人会是唐菱咯？

　　在场不少唐家男人都很懵，没想到兜兜转转多年，还是回到了原点。

　　他们不知道该怎么办，只得齐齐寻求唐二叔的意见。

　　一直沉默的唐二叔总算开口：“这不对。”

　　唐菱不慌不忙：“什么不对？”

　　唐二叔鹰隼般的目光紧紧盯着唐菱：“你出国留学多年，早早就放弃学厨，又是哪儿学来的这身本事？若是非我唐家祖传厨艺，难道就因为你姓唐，我就得把这偌大家业拱手相让吗？”

　　唐二叔，这是在质疑唐菱手艺的出处。

　　要是不是出自唐家祖传，又有什么资格当唐记的掌勺人呢？

　　觉得很有道理的唐家人纷纷起哄，你一言我一句帮腔，都是不想让唐菱上位的。

　　唯有唐菱，气闲神定地笑：“二叔怕不是忘了，爷爷每隔三个月都会出国的事？”