满汉全席

　　王管家走到正在忙碌的老李头跟前说；

　　 “看见那个小伙子了吗？叫他小景就好，小姐的朋友给小姐做满汉全席来了。”

　　 老李头挖挖耳朵一副惊讶的表情问；“这大清早做满汉全席？是我听错了还是你说错了。”

　　 满汉全席一共一百零八道菜，这克不是普普通通的炒菜。

　　 那家伙看着还挺年轻，老李了不禁怀疑他真的能做出这一百零八道菜吗？

　　 王管家说；“这么说着这满汉全席一百零八道菜，一天肯定是做不完的。”

　　 老李头冷哼；“一天，一个星期能做出来我都算他厉害。”

　　 王管家摆摆手说；

　　 “不管了，不管了，一天做不完就多做几天呗！反正这一百零八道菜一天也吃不完，慢慢做，慢慢吃，细水长流嘛！等会记得招呼几个人给小景帮忙。”

　　 老李头赶紧将人赶走；“行了，行了，我知道了，你赶紧走我要忙了。”

　　 王管家又跟景浩年说了一会儿话这才离开。

　　 等王管家一离开，景浩年也开始动起手来。

　　 满汉全席一共一百零八道菜，一天的时间肯定做不完，所以他打算每天做五道菜，一百零八除以五，那就是二十一天，到时候他就能天天有理由来陆家了。

　　 这么想着景浩年下手的速度就更快了。

　　 他今天要做的五道菜分别是白扒四宝、仿膳饽饽、凤凰趴窝、凤凰展翅、凤尾群翅，最后再加上一道甜点。

　　 一共是六个菜，现在开始来做第一道菜白扒四宝

　　 主料；水发广肚半斤，炖鲍鱼200克、鸡脯肉半斤、桶龙须菜。

　　 调料；料酒20克、惊艳2.5克、鸡油15克、熟猪油500克、湿玉米粉、白糖少许、清汤500克、奶糖30克、鸡蛋清一个。

　　 做法；

　　 1；将鸡胸肉去筋、去皮，然后切成大薄片，放入锅中，加入少许精盐和少许玉米粉以及鸡蛋清搅拌上浆，将龙须菜整齐的放入圆盘中，加入少量鸡油、少爷精盐，上抽屉蒸十分钟取出，锅中加入200克清汤，加入料酒。精盐各少许，在放入鲍鱼。在微火上烤两分钟，倒入漏勺，放煸锅注入熟猪油。烧至无成熟，加入浆好的鸡肉，倒入漏勺控油，坐锅上火，加入汤，再加一克精盐、少许邵酒，下入广肚氽透。

　　 2；将熟广肚、熟鲍鱼、熟鸡胸肉、熟龙须菜依次整齐码盘，锅中加入300克清水，加入剩余的料酒、精盐、上火烧开，别去浮沫。加入用水调稀的玉米淀粉勾芡淋上鸡油，浇在菜上即可。

　　 光是这一道菜制作过程就已经这么复杂，更别提下面几道菜，终归是不容易，一个早上景浩年忙得团团转。

　　 三个小时后

　　 景浩年终于将这五道菜给做出来。

　　 现在还剩一道甜点，最后一道甜点景浩年打算做小姑娘最喜欢的榴莲千层，这也算是比较容易的甜点之一。

　　 食材；鸡蛋三个、黄油十克、牛奶二百五十克、低筋面粉五十克、玉米淀粉三十克、淡奶油三百克、榴莲肉二百五十克、糖粉二十五克、细砂糖二十克、