第一百三十五章 水晶面点

　　问天的话，阻断了厨师长的回忆

　　 “呼～”

　　 厨师长长舒了一口气，平复了下思绪。

　　 看着眼前目光中带有明亮光芒的二人，厨师长又不禁想起了当年拜师时的自己。

　　 “我相信，关于面点的基本知识，你们应该已经从书上了解的差不多了。”

　　 二人点头，但是小薇带着疑惑，望望了身旁的问天，对于她来讲，之前几年都在认真记忆和理解着相关书籍，但对于小黑子，小黑子刚来到船上没有多久，为什么厨师长也说小黑子对面点也理解了那。

　　 “今天，我要教给你们的第一道面点，也是你们第一个尝试着亲手做的面点，名叫水晶月饼。”

　　 说着，厨师长打开身前的厨柜，从厨柜最下层的一层处取出了五个玉质小碗，一个玉质小盆来。

　　 “制作水晶月饼可分为三大部分，第一部分为制作水晶面皮，第二部分为制作月饼馅料，第三部分为定型。”

　　 小薇和问天很有默契般，分别站在了厨师长的身旁两侧。

　　 厨师长首先从厨柜中间一层处取出了一个白色布袋，放在了先前取出的小碗旁边。

　　 打开布袋袋口，厨师长拿起手边的一个玉质小碗来，将之置入了布袋内。

　　 “这是西海通有的西米，其色泽通透，入口甘甜，是做水晶面皮的不二之选。”

　　 正说间，厨师长已经盛满一碗西米来。

　　 “那餐厅内客人们所食用的是什么米那？”问天提出了疑问。

　　 “后厨给食客们的，叫做白米，是全大陆通有的一种。”厨师长解释道。

　　 “那白米比之水米如何？”

　　 鬼半厨所撰《万食谱》上有所记载，问天这样问，只不过是想看看厨师长对其的解释。

　　 “白米色泽纯白，入口微甜，其售价比之水米低廉一些，所含营养不如西米丰富。”

　　 问天点头已示明白。

　　 在交谈间，厨师长已经往玉质小盆内倒入了三小碗西米。

　　 “小薇，帮我将这些西米淘洗一下。”

　　 小薇接过玉质小盆，便转身去了洗台处。

　　 厨师长从厨衣口袋中拿出一双白色手套，接着打开了餐台左边的大橱柜，一股冷气极速窜出，待冷气散后，定眼一看，橱柜里面放着的则是各种各种食材。

　　 “做馅料需要四种食材。”厨师长从中依次取出了四个小碗，依序摆放在了餐台上。

　　 小薇那边也已经淘洗完了。

　　 “厨师长，西米已经淘洗干净了。”

　　 厨师长合上大橱柜的门子，摘下了白色手套，并接过了小薇递过来的小盆。

　　 “小黑子，说一下这四种食材的名称。”

　　 很显然，厨师长想考考问天。

　　 小薇听后也看了过去，但是，只认出了其中三种。

　　 问天仔细看了一阵，脑海中迅速回忆着万食谱，寻找着相匹配的食材。

　　 “颗粒圆润，色泽碧翠，虽是冷冻了一些时辰，但依旧能够闻到一丝细微的青藻味，这应该是青藻鱼的鱼籽。”

　　 听此，小薇恍然一悟，对啊！青藻味是青藻鱼特有的味道。

　　 小薇看向问天的眼神，已经没有了之前的疑惑之色。

　　 能捕捉到这丝微乎其微的气味，绝对不会是常人。

　　 厨师长的目光中也有赞许之色，捕捉细节，是成为一个好厨师的必备能力。

　　 “形为液体，其色淡橙，所处低温，不凝不结，应是由橙文鱼制成的鱼油了。”

　　 “剩下的两种分别是白葡萄的果肉，红糖熬制的糖浆了。”

　　 “说的很对！”

　　 厨师长微微一笑，问天的厨师素质，高出了他的预想。

　　 “这些都是我自己选择的馅料，以后的话，你们可以依据喜好自由调配的。”

　　 二人点头

　　 “好了，第一二部分所用的食材就这些了，接下来，我将演示一遍制作过程，其中所涉及的细节，你们二人需要认真学习。”

　　 二人目光中闪烁着期待。

　　 不觉间，夜幕已临。

　　 厨师长的房屋内

　　 “啊！你这小兔崽子，那是我的。”

　　 “可它在我的盘子里呀！”

　　 “因为是你刚刚偷过去放在自己盘子里的啊。”

　　 “呀！酒师兄，口说无凭，得拿出证据来呀！”

　　 “证据，伯向海和小薇不就是吗。”

　　 原来……

　　 问天趁酒鬼喝酒时，偷偷从酒鬼盘中拿走了两个月饼，不料这一举动被酒鬼余光扫到了，于是便有了上述一幕。

　　 屋内

　　 问天听后，望向了二人，甜甜一笑，后甜甜叫道：“厨师长，小薇姐姐。”

　　 二人听后，很是默契的转移了话题。

　　 “小薇，我记得后厨水箱内的红冠鱼好像所剩不多了。”

　　 “是的，厨师长，还剩五条了，明天午饭应该够用了。”

　　 “好，明天中午忙完后和小马三人一起再下海捕获一些来。”

　　 “好的。”小薇应道。

　　 “除此之外，紫兰藻也快用完了。”

　　 “明天中午的时候一起补充下。”

　　 “还有……”

　　 看着相互谈论，完全没有理会自己意思的二人，酒鬼气的大口喝了几口酒来，瞪了问天一眼。

　　 “好好好！是你的，行了吧！”

　　 问天听之，连忙点头。

　　 “酒师兄说滴对极了！”

　　 “噗……”

　　 酒鬼刚入口的酒差点喷了出来。

　　 此时的问天，活生生的一副得了便宜还卖乖的模样。

　　 次日午时

　　 等将各位食客送走过后。

　　 餐厅一餐桌旁

　　 七人皆在

　　 小康、小马、小刘三个厨子一会看看问天，一会又看看餐桌上的餐碟，面面相觑间，有些不知所措，还有些惶疑不定。

　　 因为餐碟中摆放的正是问天自己所做的月饼。

　　 问天倒是没有在意，乐呵呵说道。

　　 “来来来！三位小厨师傅们千万别客气，尽管吃，不够的话我再去做。”

　　 听到这话，三位厨子很是默契的咽了咽。

　　 “咕噜！”

　　 酒鬼饶有兴致的看着四人，习惯性的拿出酒壶，后打开封盖正准备喝时，小薇的目光投了过来。

　　 于是，又慢慢的盖上了封盖。

　　 气氛有些沉默

　　 小康又咽了咽，率先开口说道。

　　 “那个……小……小黑子，你……你确定这些月饼能吃？”

　　 ……