第462章 蚝油

　　海边的生活是轻松欢快的。

　　 至少对于陈远来说，来到海边，他便很难抵御住在这里大肆翻找寻觅的诱惑。

　　 不过今天他很专一，就盯着生蚝。

　　 长乐好奇，便忍着笑悄声问道：“陈大哥这是要做什么，是最近透支了需要补一补么？”

　　 别看还没经历过，理论知识很丰富。

　　 而且陈远面前, 长乐早就不知道什么叫不好意思了。

　　 陈远嘴角抽抽：“什么叫透支了需要补，跟你讲，你陈大哥我好着呢，再纳个十房八房都不成问题。”

　　 “是吗？”

　　 “当然。”

　　 “那就好，不过陈大哥还是要节制些，人家还没满十六呢！”长乐掩嘴窃笑，继续撩拨。

　　 陈远瞅了瞅，摇头：“我是服了你了，人不大，戏挺多。”

　　 说完又道：“一起找，趁着天色还早，一会熬点耗油。”

　　 “熬点耗油？”长乐微有些不解：“耗油是熬出来的？”

　　 永嘉也在旁边，闻言一样疑惑：“有那必要吗，买好像也不贵吧？”

　　 “买是不贵，但是真正的耗油，据说一百斤生蚝才出一斤。”

　　 陈远若无其事回答着永嘉的问题，顺便也把长乐的疑惑给一并答了。

　　 耗油，就是生蚝熬出来的。

　　 准确的说，是煮生蚝的水熬出来的。

　　 也因此，顿时姑侄俩就很诧异，既然真正的耗油一百斤生蚝才出一斤，那平时吃的是什么？

　　 那超市里还有十来块钱一瓶的呢，什么生蚝那么便宜，火星耗吗？

　　 陈远耸耸肩：“添加剂啊，很多东西看起来便宜美好, 其实都是勾兑出来的。

　　 比如酱油是焦糖色加盐加味精，酒用玉米酒精兑水, 香油则是普通的油加香精，等等。”

　　 说完又笑道：“不过很多东西正经做一般人吃不起也是真的，就好比这耗油，不说一百斤出一斤，就是十斤出一斤，加上加工费，运输存储利润税收等乱七八糟，普通人也消费不起。”

　　 话虽如此，现代社会很多东西经不起推敲是真的，相比之下，土坑酸菜不过是冰山一角。

　　 关键还不都是因为成本，比如酱油，比如酒，这些纯粹就是利欲熏心，要赚快钱。

　　 永嘉暗暗咋舌：“那看来以后还是自己做吧，反正这些东西也不多难。”

　　 “我觉得也是，自己做，虽然麻烦一些，但是吃着放心，咱们也有的是时间等。

　　 可以的话, 再扩大规模，弄成公司，这样到时候不论内销还是用来海贸出口，都是不错的选择。”

　　 长乐也差不多。

　　 本来觉得现代社会什么都好的，这会突然发现似乎也有比较阴暗的一面。

　　 而在大唐开公司，兴办相关的实业，不论对于提高国民生活幸福指数，还是对于提高税收商业繁荣度，都很有好处。

　　 发现这边嘀咕，李二两口子过来一打听，顿时也很感兴趣，当即表示要参一股。

　　 尽管这事以陈远的尿性在国内可能赚不到什么钱，两人也不在乎，可这不还有海贸么？

　　 海贸还是很赚的。

　　 物价司管得再宽，也管不到海外去，身为唐人，也犯不着为大唐之外的异族买单。谷輚

　　 况且海贸赚得越多，对海外异族的削弱就越大，同时对自身的补强越大。

　　 相比直接出兵攻打，这才是上上策。

　　 当然，眼下并不是讨论这些的时候，当务之急，是把耗油先熬出来。

　　 做法其实很简单。

　　 生蚝取肉，清洗，直接下锅加水煮，差不多半个小时，蚝肉捞出。

　　 这个时候锅里的汤汁呈蓝黑色，接下来降低火力，熬啊熬，熬成褐色，熬成咖啡色。

　　 需要的时间很长，足足四五个小时，连太阳都硬生生从头顶熬到了西边。

　　 煮出来的生蚝肉也被蘸着小料吃掉不少，剩下的都晾晒着，准备做成蚝干。

　　 而到这一步，接下来就快了，进一步降低火力，盐，糖，少许正宗老抽上色，再来点淀粉勾芡，边搅拌边收汁，到浓稠度适宜，自制耗油便算大功告成。

　　 永嘉尝了尝，咸。

　　 长乐尝了尝，咸。

　　 李二长孙皇后尝了尝，还是觉得咸。

　　 陈远其实也觉得咸，不过话又说回来，不加防腐剂的情况下，咸点是对的。

　　 这样才不容易变质，不容易坏。

　　 用来炒菜效果也不错，炒青菜出锅前来点，做鲍鱼的时候加点，是心理作用也好，是的确更鲜美也罢，反正感觉就不一样。

　　 当晚也没回，就在海边搭了帐篷，燃了篝火，露营。

　　 转天上午回琼州，第一时间参观盐场。

　　 这也是李二头一次看到这样的场面，那一大片梯田状的盐田，那一车车雪白的盐，当场便心气上涌，连叫三声好。

　　 随后便跟长孙皇后一道要了靴子，戴上斗笠，亲自体验。

　　 见状陈远也只好跟着下，永嘉长乐帮忙打下手。

　　 期间跟周围的盐工也有不少的交流，这时李二才知道短短数月之内，琼州到底发生了多大的变化，对于现在的生活，大家又多么的满意。

　　 而归根结底，老百姓要的其实不多，稳定有饭吃，稳定有衣穿，仅此而已。

　　 等体验结束，李二又要求他跟长孙皇后收上来的盐要单独处理，因为到时候他要带回长安送人。

　　 这事也简单，陈远直接说给幼娘，让幼娘去安排，接着便下乡参观起了甘蔗田，村学，以及村落建设情况。

　　 结果无不令人满意。

　　 李二也发现这地方是不一样，明明孤悬海外，明明也没什么，可精神面貌上，俨然比长安不差。

　　 随后便是橡胶园了。

　　 这地方看是没什么好看的，但意义非同小可，大唐要想真正步入工业文明，这绝对是不可或缺的重要一环。

　　 也因此，虽然没什么好看，但不可避免还是多聊了一些，有一些出海获取相关资源的构想。

　　 因为橡胶园长起来需要的时间还是太长了，这橡胶园的规模，说实话也不是特别的大。

　　 接着便回到州府所在的县。

　　 县名丰登，质朴而美好，所以陈远并没有改动的意思。

　　 这地方就别说长安了，便是跟本地的崖州振州等地也没法比。

　　 却依托着盐场的运营，造船厂码头的建设，已经初步呈现出繁荣的趋势。