第12章炒的烹饪手法诞生

　　百里晏不明白，明明麦粉也可以挣钱，为什么她非要多此一举？

　　 “你想啊，我们卖麦粉，他们也不知道那是啥，也不知道怎么吃，怎么会买？对不对？

　　 可如果我们做好了，告诉他们买回去就可以下锅煮着吃，他们就会觉得简便，买的人自然就多了！”

　　 侯永清这么一解释，百里晏顿觉有理。

　　 “行，我帮你和面，剩下的你来做，挣的钱二八分是吧，你二我八！”

　　 “不成，我八你二！”

　　 侯永清发现身边这男人也有些奸诈腹黑啊，只不过让他和个面，就要拿大头，那怎么能行。

　　 “退一步，五五分，公平一点！”

　　 “那也不行，你只不过就和个面而已，凭什么要跟我占一样多，我既要把麦子磨成粉，还要上街做买卖，出的力可比你多了！”

　　 侯永清叉腰表示不满。

　　 其实，面她也会和，只不过就是不太想在熟人面前暴露自己的这门手艺，再来，她和面少不了要使力，家里的碗太脆，可经不住她霍霍。

　　 百里晏眸子微微挑眉，“麦子我也可以帮你磨，面也可以帮你和，剩下的你来做，五五分我们谁也不亏！”

　　 侯永清肉疼的眉毛都皱到一起去了，又多了一个分她钱的人，真是要她命啊！

　　 “等等，你不上街吗？那…”

　　 如果不上街卖多少岂不是她说了算。

　　 百里晏仿佛能一眼看穿她，当即打断她的话，“做买卖当然得明算账，在家就得把份量算好，卖多少份就得拿回来多少钱！”

　　 侯永清一听他这是把她后路都给堵了，当即抱着胳膊道，“那这样你得上街跟我一起干，卖多少咱俩心里都有数！”

　　 “上街不可能！”

　　 他能屈尊降贵地留下来给她打个下手就不错了，还想让他抛头露面地上街做生意？那绝对不行。

　　 “为什么？”

　　 侯永清不明白，做饭他都肯做，上街为什么不行？

　　 “哦，是不是因为你怕有仇家追杀你，所以怕抛头露面？这也不怕，你把脸蒙上就好了！”

　　 百里晏：……

　　 他有那么见不得人吗？还需要把脸蒙上？

　　 “咳咳，蒙上也不行，这事没得商量！”

　　 百里晏依旧一口回绝。

　　 侯永清泄了气，这冥顽不灵的玩意儿，不上街她一个人怎么干，万一面条没人买，她不得考虑实施第二套方案，可是第二套方案正好需要一个人帮忙，他是最合适不过的人选了。

　　 想了想，她故意抛出橄榄枝，“白雁啊，我那两本书你都看完了吗？”

　　 百里晏看了她一眼，暗自思揣她又想打什么主意，面上却还是点头，“看完了！”

　　 “那两本书你是不是从未见过？”

　　 “闻所未闻！”百里晏如实道。

　　 他平生素爱读书钻研，不管是医书，史书，还是兵书，他都能看的下去，可对于这种关系民生大计的农作之书，却是从未读过。

　　 “那你喜欢看吗？”侯永清循循善诱。

　　 “咳，喜欢！”凡是书，没有他不爱看的，只要能学到东西就行！

　　 “那我把那两本书送你，如何？”

　　 “那就多谢了！”百里晏痛快道谢。

　　 “你收了，就得跟我上街摆摊！”

　　 “那我不要了！”那两本书内容他都记下了，要不要都无所谓。

　　 侯永清见他这样狡诈，气的牙根痒痒，早知道就不给他看了，他肯定都记下了！

　　 不过瞬间，她就灵光一动，又对他道，“那我家里还有别的书，你要不要看？”

　　 百里晏一滞，先前她确实说过她奶奶留了一箱子的书籍，想必其他书倒也不错。

　　 最为关键的是，那些书既然是她家的传家之宝，必定能从其中看出她祖上的一些蛛丝马迹。

　　 思及此，他心动了。

　　 “你乐意借给我看？”百里晏很是怀疑地看着她。

　　 “借给你看也行，你得跟我上街摆摊！”侯永清看他要上钩，心情大好。

　　 “跟你摆摊就算了，不过我可以把我的那一份酬劳送给你！”

　　 “那不行！我需要个人手，一个人我忙不过来！”

　　 听她这么说，百里晏明白了。

　　 “那行吧！”百里晏朝她伸出了手。

　　 “干嘛？”

　　 “你不是说把书借给我看？拿来！”

　　 “咳～你得先跟我上街摆摊，你看书贼快，我给你看了，你又不干了可怎么办？”侯永清后退一步摇摇头，她总得留一手才是。

　　 百里晏忍不住磨牙，他看上去就那么不靠谱吗？

　　 “那我们可就说好了啊，明早我们一起去摆摊，你不要一分钱报酬，我把家里的书给你看！”

　　 侯永清飞速做起了安排，随即专心致志碾麦子为明天做准备。

　　 百里晏听了她这话，满头黑线，他想说她家里人加起来都没有她一个人黑吧，用几本书就想拿他当白劳力使唤？

　　 妥妥一个无良奸商！

　　 看在她家有宝书的份上，他先忍了，迅速吃了手里的面，百里晏直接回了屋。

　　 整整一个下午，侯永清就磨了不少麦粉，然后找了一个干净的布麻袋装起来。

　　 随后又将自己早上摘的辣椒和蒜苗洗了洗，正考虑做什么的时候，侯温良和侯忠义回来了，两人手里拿着一只野兔和山鸡。

　　 侯永清一看当即乐坏了，正愁没有食材，她爹和爷就带了回来。

　　 两人一回来，铁梨花就把人捞到屋里一通收拾，这事她可不管，继续在灶房忙活。

　　 她先将山鸡杀了，又烧了一锅热水，把鸡拔了毛，取了内脏。

　　 正准备熬鸡油炒菜时，百里晏忽然出现。

　　 “你在做什么？”

　　 侯永清一个激灵顿了手，想起这个时代还没有炒这个烹饪手法，自己这么做出来还真有些不合时宜。

　　 “那啥，我看书上说有炒菜一个词，那个怎么做来着？”

　　 她故意抓耳挠腮，什么都不懂的样子。

　　 百里晏好心开口，“从动植物中提取油质，然后等油热便可以将食物放进去翻滚，成熟便可捞出，此为炒！”

　　 “那…那怎么弄？”

　　 侯永清将处理好的鸡递给他。

　　 百里晏不由得怀疑，“你真不明白？那你怎么能知道甘蔗，炒菜这两个词？”

　　 “我字没认全，只懂点皮毛，嘿嘿嘿！”侯永清咧着一嘴的大白牙朝百里晏笑了笑。

　　 看着她笑，百里晏莫名起了一身鸡皮疙瘩。

　　 他抖了抖，在锅底添了柴禾点燃后，紧接着洗净手找到鸡膘，将其丢到锅里熬。

　　 等到鸡膘熬焦，鸡油也弄好了，只不过只有一点点。

　　 “接下来，炒个肉菜吧，就炒鸡块怎么样？”侯永清一边提议，一边将鸡肉切成丁，只留了鸡腿鸡翅鸡头。

　　 切好后，侯永清将一部分鸡丁给百里晏，示意他来炒。

　　 百里晏没有做声，只将多余的油捞出来留了一点，待油热将鸡丁丢了进去翻炒，侯永清趁机将切好的蒜和辣椒一股脑地丢进去。

　　 看到侯永清飞速地将一个非常熟悉的玩意丢进去后，百里晏感觉整个人都不好了。